Desert briose cu visine si iaurt

de Merisor in Prajituri, 20 Ian 2019 | 4266 vizualizari

 

Sunt perfecte pentru a satisface pofta de desert la sfârșit de săptămână, aceste brioșe cu vișine și iaurt!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 2 ouă mici
  • 150 g unt cu 82% grăsime
  • 150 g iaurt grecesc
  • 250 g făină
  • 120 g zahăr
  • 30 g zahăr vanilat
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 100 g vișine congelate
  • Pentru cremă:
  • 200 g ciocolată
  • 250 ml frișcă vanilată
  • Pentru decor:
  • ornamente pentru prăjituri
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert briose cu visine si iaurt:

Pregătim aluatul pentru brioșe cu vișine și iaurt.

Pornim cuptorul la 180 de grade.

Mixăm untul moale, ținut la temperatura camerei cel puțin 30 de minute, cu zahărul până devine spumos.

Presărăm puțină sare și adăugăm câte un ou, omogenizând compoziția după fiecare.

Adăugăm esența, iaurtul, omogenizăm din nou, apoi cernem făina împreună cu praful de copt și o încorporăm, treptat, în compoziție.

Umplem 3/4 din volumul formelor de brioșe cu compoziția omogenizată și le așezăm într-o tavă încăpătoare.

Trecem vișinele congelate prin zahărul vanilat și înfigem câte trei în fiecare cupcake.

Le îndesăm bine în aluat să nu rămână deasupra.

Dăm tava la cuptor și coacem delicioasele brioșe cu iaurt și vișine, pentru 30-35 de minute, sau până când sunt bine rumenite, iar scobitoarea iese curată, la test.

Preparăm crema de ciocolată.

Punem frișca lichidă la încălzit și o lăsăm atât cât suportă degetul, temperatura, fără a atinge punctul de fierbere.

Rupem ciocolata în bucăți mici și o punem într-un alt vas.

Adăugăm frișca peste ea și amestecăm intens până când compoziția se omogenizează și ciocolata este topită.

Dăm vasul la rece, iar când crema este răcită complet, o mixăm până devine spumoasă.

Cu ajutorul unui posh cu dui decorăm brioșele deasupra cu crema de ciocolată.

Punem crema în săculeț și desenăm trandafiri, sau diverse forme, după propria imaginație.

Presărăm ornamentele deasupra cremei și vom avea niște cupcakes vesele și frumos colorate, ce se cer rapid devorate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu visine si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu crema de ciocolata si nuca prajita