Desert chec Clementina

Pentru inceput se separa galbenusurile de albusuri, se bat albusurile bine si se lasa deoparte, dupa care se bat galbenusurile cu zaharul, vanilia si treptat uleiul pana devin spumoase si isi schimba culoarea. Se adauga faina si praful de copt si se amesteca usor, dupa care se incorporeaza albusurile. Se pun deoparte cateva linguri din compozitie si se amesteca cu cacaua.

Se pregatesc tavile, se ung bine (sau puteti folosi hartie de copt) se pune compozitia incercand sa combinati cele doua culori dupa placul vostru. Se dau la cuptor la 180° pentru 25-30 de minute.

Eu am pregatit 3 checuri, 2 simpli si in unul am pus in crema de cacao si dulceata de cirese.

Se lasa la racit se pudreaza cu zahar. Pofta buna!