Desert gogosi de post

Intr-un vas, amestecam faina cu zaharul, sare, coaja de portocala. Facem o gaura, adaugam drojdia dizolvata in putina apa, adaugam treptat apa (la temperatura camerei), pana rezulta un aluat omogen si usor lipicios.

La final, framantam aluatul cu ulei, pana ce nu se mai lipeste de maini. Acoperim cu un prosop si lasam la dospit, pana ce isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul intr-o foaie, decupam formele dorite (eu am folosit o cana), lasam sa mai creasca putin pe masa.

Le prajim in baie de ulei, la foc potrivit.

Le pudram cu zahar pudra cand sunt calde.