Desert nuci umplute cu crema de ciocolata

de Oana in Prajituri, 22 Mar 2018 | 21838 vizualizari

 

Un desert cu gust de copilarie!

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 1 ou
  • 75 gr unt topit si racit
  • 75 ml lapte dulce
  • 50 gr zahar
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 praf de sare
  • 1/2 lingurita amoniac stins in zeama de lamaie
  • 300 gr faina

Crema:

  • 2 oua
  • 150 gr zahar
  • 150 gr unt
  • 100 gr ciocolata
  • 2 lingurite esenta de rom
  • 2 linguri nuca macinata fin
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert nuci umplute cu crema de ciocolata:

Aluat: Se mixeaza ouale intregi cu zaharul si un praf de sare pana se umfla si se albesc. Se adauga untul topit, laptele, vanilia, amoniacul stins in zeama de lamaie. Se adauga treptat faina si se framanta putin pana aluatul devine ferm si nelipicios. Se pune in folie de plastic si se lasa la frigider pana se pregateste crema.

Crema: Se mixeaza ouale intregi cu zaharul pe baie de abur pana se ingroasa. Se adauga apoi ciocolata maruntita si untul taiat cuburi mici. Se omogenizeaza bine crema. Se ia de pe foc. Se adauga esenta de rom si nucile. Se lasa crema la racit, apoi se pune la frigider.

Se scoate aluatul din frigider, se incinge aparatul sau forma de nuci, se unge cu putin ulei. Se formeaza mici bile de aluat si se pun in forma. Se coc bine pe ambele parti.

Cojile de nuci racite se curata pe margini de excesul de aluat. Resturile se maruntesc si se pun in crema.

Se umplu apoi cojile de nuci cu crema si se unesc doua cate doua. Se pun la rece sa se fragezeasca si se pastreaza in frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert nuci umplute cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

oanapl 1

02.04.2018, 18:48

Ce poftă mi-ai făcut!

Ancutsa 1

13.03.2020, 19:02

dantes 1

02.12.2020, 11:31

Delicioase!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert rapid si bun cu budinca