Desert pasca cu ciocolata si fructe tropicale

Scurgem branza bine si o mixam impreuna cu zaharul, galbenusurile, romul, zaharul vanilat. Adaugam  praful de budinca, omogenizam. Batem albusurile cu un praf de sare si le adaugam la compozitie. Amestecam usor si turnam compozitia intr-o forma de tort cu inel, tapetata cu hartie de copt. Presaram deasupra fructele din compot bine scurse si le impingem usor cu dosul unei linguri.

Dam forma la cuptor, la foc mediu, pana este gata (marginile incep sa rumeneasca)
Scoatem pasca si o lasam sa se raceasca.
Inainte de o felia, cernem deasupra zahar pudra si ornam cu bombonele.