Desert placinte cu mere calite

Cernem faina. O punem intr-un castron si o amestecam cu drojdia si sarea. Adăugăm apa călduță treptat si framantam. Adăugăm si uleiul treptat si framantam un aluat elastic si nelipicios. Acoperim vasul cu un prosop si il lasam intr-un loc cald.

Curatam merele, le spalam si le radem.  Le punem la calit impreuna cu zaharul. La sfarsit, adaugam scortisoara si le lasam la racit. 

Intr-o tigaie, punem ulei la incins. 

Ungem blatul de lucru cu ulei. Luam o bucata de aluat, o intindem, punem o lingura de mere si pliem. Procedam la fel, pana terminam aluatul. 

Coacem placintele  in ulei încins. 

Cand le servim, le pudram cu zahar. 

Pofta buna!