Prajiturile cu ananas sunt foarte apreciate in América de Sud.
Este normal, a fost descoperit în sudul Braziliei și al Paraguayului.
Băștinașii îl numeau “nana”, adică “fructul delicios, parfumat”. A fost adus în Europa de Cristofor Columb și cultivat în sere începând cu anul 1720.
Am utilizat 1/3 de ananas proaspat (cumparat de la piata curatat si fara cotor) si o mica conserva cu felii de ananas.
O sa vedeti de ce !
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/05/prajitura-cu-ananas-mexicana.html
INGREDIENTE
- 200 g de faina
- 1/2 plic de praf de copt
- 100 g de zahar
- 100 g de unt topit si racit
- 2 linguri de smantana
- 3 oua
- 1 conserva de de 220 g cu felii de ananas in sirop
- 1/3 de ananas proaspat ( curatat si fara cotor)
- cateva cirese confiate
- 20 g de zahar
- zahar pudra
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura mexicana cu ananas:
Frecati ouale cu zaharul, pana se albesc si isi dubleaza volumul.
Puneti untul topit si racit, smantana si amestecati.
Adaugati faina amestecata cu praful de copt si amestecati.
Taiati ananasul proaspat in felii subtiri rotunde.
Ungeti cu unt forma si presarati pe fundul ei zahar.
Puneti feliile de ananas si o cireasa in mijlocul lor.
Deschideti conserva, pastrati siropul si taiati feliile de ananas in bucatele. Incorporati-le in compozitia prajiturii si varsati-o peste ananasul proaspat.
Puneti in cuptorul incalzit si coaceti timp de 20 minutes la 210°C .
Scoateti din cuptor, rasturnati prajitura si insiropati-o cu siropul pastrat.
Lasati sa se raceasca, decorati cu zahar pudra si serviti.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
