Desert rulada de biscuiti

Nuca de cocos o amestecam cu laptele condensat, pana ce se omogenizeaza.

Intr-o cratita, adaugam zaharul si il punem pe foc sa se caramelizeze, adaugam untul taiat bucati si treptat, laptele.

Amestecam continuu pana ce se topeste untul.

Intr-un bol, adaugam biscuitii macinati (eu am rupt 1/2 din ei), nuca macinata, alunele, stafidele hidratate, cacaua. Amestecam, dupa care adaugam laptele caldut.

Pe masa, asezam un prosop putin umed, o foaie de napolitana, amestecul de biscuiti il intindem si deasupra nuca de cocos, rulam cu ajutorul prosopului.

Invelim in folie alimentara si dam la rece peste noapte. Servim rece.