Desert tarta cu mac si pere

de katty in Prajituri, 8 Oct 2017 | 3625 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 250 gr faina
  • 125 gr unt
  • 75 gr zahar pudra
  • 1 ou

Umplutura:

  • 300 ml lapte
  • 300 gr mac
  • 100 gr biscuiti sfaramati
  • 75 gr unt
  • 70 gr zahar
  • 2 pere mari
  • 1 lingura pesmet
  • 1 galbenus+1 lingura lapte ptr uns
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu mac si pere:

Pregatim mai intai aluatul. Cernem faina intr-un castron impreuna cu zaharul pudra si untul rece taiat cubulete. Framantam cu varful degetelor pana obtinem un aluat nisipos. Adaugam oul batut si framantam un aluat nelipicios, pe care il strangem intr-o bila, il invelim in folie de plastic si il dam la frigider pentru cel putin 30 de minute.

Pentru umplutura, punem la foc laptele, macul, zaharul si untul si fierbem aproximativ 5 minute la foc mic. Dam jos si lasam sa se raceasca. (Pe  masura ce se raceste, crema se va ingrosa). Cand este aproape racit, adaugam biscuitii sfaramati. Curatam perele, le taiem in jumatate, le scoatem cotoarele si le taiem felii.

Intindem 2/3 din aluat intr-o forma de tarta, pe fundul si peretii acesteia. Intepam din loc in loc cu o furculita, presaram pesmetul, apoi punem 1/2 dim mac. Asezam feliile de pere si restul de mac. Aluatul oprit il intindem cu sucitorul, il taiem fasii si il intindem deasupra sub forma de grilaj. Ungem grilajul cu galbenusul batut cu lapte. Dam forma la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana incepe sa se rumeneasca.

Scoatem tarta cand este gata, o lasam sa se raceasca, apoi o portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu mac si pere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mac, crema de vanilie si gem de caise