Desert tort 28 a lui Mai

de Constelatialeu in Torturi, 28 Mai 2019 | 3514 vizualizari

 

Imi place sa fac previziuni ca se mai vrea repetata chestia asta pe care am prestat-o......La multi ani, Madalina !

 

INGREDIENTE

  • Crusta de biscuiti ( 18 cm forma)
  • 260 g biscuiti Oreo
  • 100 g unt 80 % garsime
  • Crema
  • 4 galbenusuri
  • 1 lingura lapte
  • 200 g zahar
  • 200 ml frisca lichida batuta spuma tare
  • 250 g mascarpone
  • 300 g iaurt grecesc
  • 4 foi de gelatina ( cca 5-6 g)
  • cca 150 g zmeura congelata
  • capsuni pentru ornat
  • 3 cornete de inghetata
  • ciocolata topita
  • aschii de ciocolata
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort 28 a lui Mai:

Mai intai pregatim crusta de biscuiti. Maruntim bine biscuitii, topim untul si apoi il amestecam cu biscuitii maruntiti, omogenizam.

Forma de tort o imbracam in folie alimentara, apoi intindem crusta de biscuiti, presand bine si cat de cat uniform.

Apoi ne apucam sa facem crema. Galbenusurile cu zaharul si-o lingura de lapte se pun pe baie de aburi pana ce zaharul se topeste.

Separat hidratam foile de gelatina in apa rece, apoi le stoarcem si le adaugam in crema de galbenusuri dupa ce am luat-o de pe foc; omogenizam bine. Lasam deoparte cateva minute pana batem frisca bine. Peste frisca batuta punem mascarpone, iaurtul grecesc si crema de oua si mixam cateva minute pana obtinem o crema omogena.

Peste crusta de biscuiti punem zmeura congelata si o presam putin; pe marginea formei de tort asezam jumatati de capsuni, apoi turnam crema, deasupra presaram capsuni taiate marunt si pepite de ciocolata. Inainte sa turnam crema in forma umplem 3 cornete de inghetata cu crema si ornam cu afine si zmeura. Bagam si cornetele si tortul la frigider pana a doua zi cand il scoatem din forma si il ornam cu cornetele de inghetata, capsuni si ciocolata topita. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort 28 a lui Mai" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
desert tort de biscuiti cu ciocolata