Desert tort Buturuga Tiramisu

de Catalina L in Torturi, 21 Dec 2018 | 4106 vizualizari

 


Ce bun si racoritor este acest tort !!! Mai bun decat un tiramisu clasic va asigur.
Il puteti pregati inainte si scoate din congelator cand aveti nevoie.
Eu l-am facut anul trecut pentru Craciun dar cum aveam prea multe bunatati l-am scos in ianuarie de ziua fiului meu.
Cum nu l-am publicat vi-l propun pentru Craciunul de anul acesta.

 

INGREDIENTE

  • 500 g de crema de mascarpone
  • 150 g de zahar
  • 6 oua
  • 18 piscoturi
  • 1 cana de cafea concentrata
  • cacao pudra
  • optional:
  • lichior amaretto, marsala sau rom
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Buturuga Tiramisu:

 

Pregatiti o cana de cafea tare, concentrata si lasati-o sa se raceasca.

Adaugati alcoolul in ea daca doriti sa puneti.

Separati galbenusurile de albusuri.

Frecati galbenusurile cu zaharul la robot pana se albesc si dubleaza de volum. Adaugati crema de mascarpone si bateti pana obtineti un amestec omogen. Incorporati apoi treptat albusurile batute spuma.

Tapisati forma de buturuga (bûche) sau de chec cu film alimentar - lasati-l sa depaseasca forma.

Umpleti o treime din forma cu compozitia preparata.

Puneti apoi 3 piscoturi inmuiate in cafea in centrul formei unul cate unul in lungime.

Turnati deasupra inca o treime din compozitia preparata. Puneti apoi 6 piscoturi inmuiate in cafea in centrul formei doua cate doua in lungime. Terminati cu compozitia ramasa si acoperiti cu 9 piscoturi inmuiate in cafea. Taiati-le daca trebuie.

Acoperiti cu filmul alimentar care depaseste si lasati cel putin o noapte la congelator (am lasat 3 saptamani).

Pudrati cu cacao inainte de a-l servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Buturuga Tiramisu" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu nectarine si crema de zahar ars