Dorada este unul din pesti marini ce-mi place . Caut sa o achizitionez pe cat posibil in stare proaspata . Rar o gasesc dar sunt incantata sa o prepar si sa o degust .
INGREDIENTE
- 2 buc dorada [900 gr]
- oregano
- piper cu lamaie
- fulgi de usturoi
- sare
- 2 lamai
- 500 gr cartofi
- 200 ml ulei floarea soarelui
- 100 gr unt
- 300 gr rucola verde
- rosii si ardei la decor
13comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Dorada cu cartofi si rucola:
- Preparati un sos/marinada din putin ulei, zeama de la o lamaie, sare, oregano, piper cu lamaie si fulgi de usturoi.
- Cu acest sos se ung doradele curatate si spalate , atat pe interior cat si pe exterior .
- Puneti pestele la rece si-l lasati la marinat minimum o ora .
- Curatati cartofii si-i taiati rondele de grosimea preferata .
- Cartofii se prajesc intr-un amestec de ulei incins amestecat cu unt .
- Dupa prajire artofii se pastreaza la cald .
- Imediat in aceia-si tigaie se introduce dorada la prajit .
- Dorada se prajeste pe ambele parti .
- Am servit pestele cu cartofi si cu o salata simpla de rucola cu lamiie .
- Decorati cu rondele de ardei si rosii.
- Pentru ca am folsosit unt la prajire , acest preparat trebuie servit cald .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Pentru ca am folsosit unt la prajire , acest preparat trebuie servit cald .
2
Am mai servit langa dorada ,cate un pahar cu vin roze demisec .
Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada cu cartofi si rucola" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
