Dovlecei la gratar, in sos de rosii

Curatam dovleceii, ii taiem  rondele si ii punem cu  un pic de sare la scurs, pentru 20 minute,  dupa care frigem rondelele pe ambele parti, in tigaia cu gril, fara ulei.

Intr-o tigaie calim ceapa ,si ustroiul in 3 linguri cu ulei. Cand ceapa devine usor aurie  adaugam sucul de rosii , legumele uscate de la Sano Vita si dovleceii  copti  pe gratar . Lasam pe foc sa se patrunda bine dovleceii cu sos, potrivim de sare si piper  si oprim focul.

Servim cu marar verde, tocat.