Drob

Ficatul se curata si se spala in apa rece.

Se fierbe apoi si se clateste cu apa fierbinte pentru a inlatura spuma formata.

Se trece prin masina de tocat ori se taie in cuburi mici.

Se adauga ouale si mararul, ceapa verde si usturoiul taiate marunt.

Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se omogenizeaza totul.

Compozitia se toarna in tavi unse cu ulei.

Se coc pana ce se rumenesc deasupra ori trece testul scobitorii!

Pofta buna!