Drob de porc

de stefy_a in Porc, 30 Noi 2018 | 11145 vizualizari

 

reteta romaneasca

 

INGREDIENTE

Ingrediente (pentru 2 droburi):

  • 500 g pulpa de porc
  • 500 g rinichi de porc
  • 1 kg ficat de porc
  • 4 cepe mai mari
  • 4 oua fierte
  • 4 oua crude
  • 1 legatura mica de patrunjel
  • 3 linguri ulei
  • sare si piepr dupa gust
  • pentru uns: o lingura faina si 3 linguri smantana
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de porc:

Rinichii si ficatul se spala si se pun la fiert.

Separat se fierbe si pulpa de porc, taiata cuburi.

Ceapa se curata de coaja, se spala, se toaca si se caleste in 3 linguri ulei.

Maruntaiele impreuna cu carnea se dau prin masina de tocat carne si apoi se amesteca cu patrunjelul tocat si cu cele 4 oua crude.

Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se omogenizeaza.

Compozitia se imparte in doua parti.

In fiecare tava, tapetata cu hartie de copt, se pune cate jumatate de compozitie, pe mijloc se pun felii de oua (sau jumatati de oua, dar atunci veti avea nevoie de circa 6 oua fierte), iar apoi se pune, in fiecare tava, restul de compozitie care acopera bucatile de oua.

Dintr-o lingura de faina si 3 de smantana se face un amestec cu care se unge fiecare drob.

Droburile se coc, in cuptorul preincalzit, la 160 de grade C, timp de 50-60 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cotoroage - racituri din Banat