Drob din carne de porc

de Andra_Constantinescu in Porc, 2 Mai 2016 | 6362 vizualizari

 

"Retete de Pasti"

 

INGREDIENTE

  • 700 g ficat de porc;
  • 700 g pulpa de porc;
  • 2 l apa;
  • sare;
  • doua legaturi de patrunjel;
  • doua legaturi de leustean;
  • patru legaturi de ceapa verde;
  • patru legaturi de usturoi verde;
  • 6 oua crude;
  • o lingurita de boia de ardei dulce;
  • putin cimbru uscat;
  • 6 oua fierte, tari.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob din carne de porc:

Carnea se pune la fiert in circa 2 l de apa cu o lingurita de sare si se fierbe pana cand se patrunde pe jumatate. 

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Carnea se scoate din apa si se lasa sa se racoreasca, apoi se taie bucati mici.

Patrunjelul si leusteanul se spala si se toaca.

Ceapa si usturoiul se curata si se spala, apoi se taie bucati mari.

Se pun carnea si verdeturile in robotul de bucatarie si se maruntesc, apoi se pun intr-un castron si se amesteca cu ouale crude, boiaua de ardei, putina sare si putin cimbru uscat.

Se ung cu ulei doua tavi medii pentru cozonac, se pune jumatate din carne, apoi cate 3 oua fierte curatate de coaja, dupa care se adauga cealalta jumatate de carne. Se introduc tavile la cuptor pana cand se patrunde carnea bine. Spre final, se poate unge carnea cu putina apa, apoi se mai lasa 2-3 minute la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

ieri la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

ieri la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 17.01 la 11:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Sarmale in foi de varza, fierte in vin rosu