Dulceata de pepene galben

Intr-un vas se pune pepenele galben taiat cuburi impreuna cu zaharul,se stropeste cu zeama de lamaie si esenta de valinie si se lasa peste noapte.

A doua zi se amesteca usor si se pune la fiert.

Se lasa pe foc pana cand siropul se incheaga.

Se toarna dulceata in borcanele sterilizate,se inchid cu capac si se lasa la racit la temperatura camerei.