Extasy

ciocolata se pune la topit cu o 2 lg de lapte sau un cubulet de margarina....se lasa la racit

se bate frisca spuma tare. galbenusul se freaca spuma cu zaharul pudra, se adauga 1 l-ita de ness diluata, apoi ciocolata topita si se mixeaza toate imreuna, se adauga o lg cogniac, dar nu e obligatoriu...

restul de ness se prepara cu zahar in el se vor inmuia piscoturile.

se face o bezea din albus batut spuma cu zahar, o l-ita de amidon diluat si 2 lg de dulceata ( eu am pus de visine, sa fie mai acrisoara...)

se monteaza apoi desertul in cupe...eu l-am pus in straturi: crema de ciocolata, frisca, piscoturi , bezea si deasupra dulceata de smochine., in unele am pus felii proaspete de smochina...