Carnaciorii afumati(vita+porc)sunt din aceeasi categorie de preparate in casa de la celebrul ''Ghita'';) O bunatate!!!!
Fasolea o tinem in apa rece cateva ore.
Pregatim o oala in care punem fasolea la fiert.Apa se schimba de cateva ori(3-4 ori).Ultima oara cand schimbam apa vom adauga legumele date pe razatoare si lasam sa fiarba in continuare.
Intr-o craticioara punem carnaciorii taiati micut la prajit in putin ulei.Vom adauga fasolea peste carnaciorii prajiti,punem pasta de tomate,cimbrul,potrivim de sare,mai lasam 10 minute pana se leaga sosul.
Pofta buna!!!!
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro