Ficat cu ceapa si mere

Ficatul se curata de pielite, se spala si se portioneaza. Se prajeste usor in ulei de masline. Se scoate din tigaie ficatul si se adauga ceapa taiata rondele fine. Dupa ce s/a calit ceapa, se vor adauga feliile de mere, ca sa se inmoiae putin. Se adauga ficatul in acest amestec, se potriveste de sare si piper si se mai lasa cca. 2 minute ca sa se combine aromele. Se poate servi ca atare sau cu garnitura de cartofi natur alaturi.