Ficat de porc neinecacios cu sos

de Tabita _ in Ficat, 24 Mar 2013 | 47619 vizualizari

 

Nu prea imi placea ficatul de porc ca e tare si inecacios. Insa am gasit o reteta de preparare la barbatlacratita.ro cum sa eliminam acest neajuns, tinand ficatul de porc in lapte. E intr-adevar foarte bun si gustos.

 

INGREDIENTE

  • 400 g ficat de porc
  • 1 pahar lapte
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura faina
  • 1 lingurita cimbru
  • 4 linguri pasta de tomate
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de porc neinecacios cu sos:

Se portioneaza ficatul de porc, de preferat bucatele mai mici ca sa se patrunda si sa se faca mai repede.

Se pun bucatile de ficat in lapte si se lasa minim 30 de minute.

Se pune uleiul la incins in tigaie si se adauga bucatile de ficat.

Se prajeste ficatul pe ambele parti cam 5 minute pana cand isi schimba putin culoarea, apoi se scoate din tigaie.

Se taie ceapa si se pune la calit in uleiul in care am prajit ficatul.

Cand ceapa incepe sa se inmoaie se adauga faina si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase in sos.

Peste ceapa si faina se pun bucatile prajite de ficat de porc si 2-3 linguri de apa.

Se lasa sa se prajeasca inca 5-10 minute, apoi se adauga pasta de tomate subtiata cu putina apa sau vin.

Se lasa ficatul de porc cu sos sa fiarba 10 minute.

Cand este gata se adauga usturoiul taiat feliute, cimbru, sare, piper.

Se ia tigaia de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa asa cateva minute pentru a-si lasa gustul condimentele in ficatul de porc cu sos.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate servi pe pat de mamaliga sau langa cartofi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de porc neinecacios cu sos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pate din ficat de porc