Ficatei in sos de cafea

de ianculubita in Ficat, 13 Apr 2013 | 3099 vizualizari

 

O reteta deosebita,cu un gust deosebit!!

 

INGREDIENTE

  • 500g ficat de pui sau alta pasare
  • 3linguri coniac de buna calitate
  • 1pahar cu suc de portocala proaspat stors
  • 1varf de lingurita cu nucsoara
  • 2cuisoare
  • 1ceasca cu cafea lichida
  • 3linguri vin rosu
  • 1portocala
  • 3linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos de cafea:

Ficatul curatat,spalat,uscat,prajit in ulei,adaugam coniacul,flambam apoi oprim focul;in alt vas,punem sucul de portocala si dupa ce a dat in clocot,rasturnam ficatul cu tot cu sos si adaugam nucsoara,cuisoarele,cafea,vinul,punem capacul si lasam sa fiarba pana scade apoi condimentam dupa gust

Servim pe farfurie rondele de portocala fara coaja,deasupra ficat cu sos iar peste ficat,facem din zahar o panza de paianjen

Topim intr-un vas 2linguri zahar fara sa se arda iar cu furculita trecem peste ficat fire de caramel care se va intari,astfel formand panza de paianjen

TIPS-URI

1

daca veti face aceasta panza de paianjen,ficatul nu trebuie sa fie fierbinte,altfel se va topi(cum mi s-a intamplat mie)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei in sos de cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

deyutzky 1

13.04.2013, 11:08

Rocsi 1

13.04.2013, 21:34

Ooo !!!

ianculubita 1

14.04.2013, 07:28

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele de ficat si soia