Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă

de Ina in Ficat, 12 Dec 2010 | 7299 vizualizari

 

Imaginile spun totul...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficat de pasare
  • 5 linguri cu ulei de masline
  • 200 ml. suc de rosii
  • 4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • curry
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă:

      Ficatul se spala bine in apa rece, apoi se opareste pentru a se indeparta mai usor  surplusul de  sange . 

      In tigaia incinsa asezam bucatile de ficat, pe care le stropim cu putin ulei de masline. Acoperim cu un prosop de hartie si lasam sa se rumeneasca bine, intorcand ficatul pe toate  partile pentru rumenire uniforma.

      Cand ficatul este rumen, presaram sare, piper, curry, apoi adaugam sucul de rosii si o ceasca cu apa fierbinte. Lasam sa fiarba pana scade sosul, adaugam usturoiul feliat si mai lasam pe foc 2-3 minute. In tot acest timp avem grija sa intoarcem ficatul pentru a fi mai bine patruns de sos .

      Oprim focul si decoram cu patrunjel verde tocat marunt.

      Servim cu mamaliguta calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei in sos de smantana