File de cod de Alaska cu mujdei de ustoroi

Spalam bucatile de file si le condimentam cu sare si piper, dupa care le dam prin faina si ou si le punem la prajit in ulei incins



Dupa ce s-au prajit le scoatem pe un servetel de hartie sa se scurga uleiul



Curatam cateii de usturoi si ii pisam intr-o cana. Se freaca usturoiul cu putina sare si putin ulei. Dupa care se adauga si smantana.

Servim pestele cu usturoiul cu smantana