File de pangasius cu sos de iaurt

Fileul de pangasius se taie in bucati potrivite,se condimenteaza pe ambele parti si se pune intr-o tigaie cu putin ulei de masline si putina apa.

Se lasa sa scada zeama si sa se rumeneasca ptuin pe ambele parti.

Pentru sos:

Punem intr-un bol inalt iaurtul,mustarul,condimentele,frunzele de patrunjel si usturoiul pisat si bagam blenderul sa facem o pasta fina.

Punem condimente dupa gust.

Bucatiile de pangasius se servesc alaturi de sosul de iaurt.