Flan de portocale

de anca_rm in Dulciuri, 25 Feb 2014 | 4794 vizualizari

 

Azi m-am hotarat sa va aduc aceasta reteta deosebita . E mancata de ceva vreme dar gandul mi-a ramas la ea si cu siguranta o sa o repet cat de curand .

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati portocale
  • 1 litru lapte
  • 300 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 6 bucati oua
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Flan de portocale:

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar de la cealalta se razuieste coaja. Laptele se pune intr-o craticioara, se adauga zaharul vanilat si coaja rasa de portocala. Se pune la foc pana ajunge in punctual de fierbere. Se strecoara laptele (optional )

Intr-un alt  vas se sparg ouale, se adauga 150 g zahar si se freaca  pana nu se mai simte zaharul. Se toarna laptele cald incet amestecind continuu. Punem lichidul în forme antiadezive unse cu unt. Se pun formele intr-o tava si se toarna sub ele o cana cu apa rece, le dam la cuptorul incalzit la 180 grade

Coaja de la o portocala se opareste doua minute in 100 ml apa clocotita, scoatem coaja de acolo si in apa aceea stoarcem sucul de la cele doua portocale si adaugam zaharul ramas. Acest amestec se pune la foc timp de 5 minute dupa care il lasam la racit.

Scoatem din cuptor flanul si il lasam si pe el sa se raceasca. Inainte de a-l scoate din forme dam cu lama cutitului pe peretele vasul sa desprindem compozitia si turnam pe o farfurie. Peste punem sirop si servim

Este foarte bine daca il puneti pentru cateva ore la frigider , va fi mai bun .

TIPS-URI

1

va iesi frumos in forme de mici dimensiuni , daca nu aveti acasa asa ceva faceti intr-un vas termorezistent , dar timpul de coacere va fi mai mare

Daca ti-a placut reteta noastra "Flan de portocale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de zahar ars