Floare

Dizolvam drojdia in laptele caldut adaugand zaharul si faina.Lasam drojdia 10 minute sa dospeasca.

Amestecam drojdia la restul de faina,un varf de sare si cele doua galbenusuri si framantam bine pana obtinem un aluat elastic si nelipicios.

Lasam la dospit pana ce isi va dubla volumul.

Impartim aluatul in doua parti egale pe care le intindem sub forma rotunda.

Punem prima foaie,presaram zahar si adaugam si cea de-a doua foaie.

Cu ajutorul unui cutit bine ascutit taiem aluatul fasii si le rotim astfel obtinind efectul de floare.

Se mai lasa la dospit 10 minute dupa care se da la copt in cuptor la 180 grade pana ce se rumeneste frumos.