Focaccia cu ceapa si masline verzi

de mirela0911 in Mancaruri de post, 26 Mar 2015 | 7277 vizualizari

 

Se prepara rapid si tot asa se si mananca!

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 lgt sare
  • 50 ml ulei de masline
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 1 lg faina
  • apa cat cuprinde

Pt.topping:

  • o ceapa rosie medie
  • 100 g masline verzi
  • 2-3 lg ulei de masline
  • 4-5 lg ketchup homemade
  • busuioc uscat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu ceapa si masline verzi:

Se pregateste o maia din 100 ml apa calduta amestecata cu zaharul si faina, iar la final se dizolva drojdia. Se lasa la dospit. Intr-un bol se cerne faina, se pune sarea si uleiul de masline. Se toarna maiaua si se amesteca, punand putin cate putin apa calduta atat cat cere aluatul. Se rastoarna totul pe masa de lucru si se framanta un aluat moale si nelipicios. 

Se ia tava cuptorului si se unge cu ulei. Se aseaza pe mijloc aluatul si se lasa sa dospeasca pt cel putin o jumatate de ora. (Eu am bagat tava in cuptorul stins). 

Intre timp se pregateste toppingul: se curata ceapa si se taie solzisori. Maslinele se taie felii (aici am avut un pic de lucru pt ca ale mele au fost cu samburi). Intr-o farfurie se pune uleiul, ketchup-ul, ceapa si maslinele si se amesteca.

Se scoate tava, se intinde aluatul pe toata suprafata si facem gauri cu degetul din loc in loc. Mai lasam 15 minute sa creasca aluatul. Se unge cu toppingul si se presara deasupra busuioc uscat. Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru cca 30 de minute sau pana este frumos rumenita.

Calda sau rece e la fel de buna.

Pofta buna sa aveti!

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice fel de topping preferati.

2

Cand se intinde aluatul se apasa, nu se trage de el.

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu ceapa si masline verzi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Focaccia cu masline, rosii si busuioc