Focaccia cu rosii cherry si rozmarin

de mirela0911 in Piine, 16 Sep 2018 | 6016 vizualizari

 

O gustare grozav de buna si care poate fi servita la orice ora.
Din cantitatea data am pregatit 2 blaturi de focaccia, una din ele a fost mai pe gustul copiilor! 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 1 lgt sare
  • 4 lg ulei
  • 600 ml apa
  • 30 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • rosii cherry
  • 1 lgt rozmarin tocat
  • 2 lg ulei de masline
  • 6-8 felii de sunca
  • 100 g cas
  • 2 lg ulei de masline
  • 1 lgt verdeturi pentru pizza
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu rosii cherry si rozmarin:

Intr-un bol se cerne faina. Se adauga pe margine sarea, iar in mijloc se face o gropita. Se presara zaharul, apoi se zdrobeste drojdia. Se toarna putina apa calduta, se amesteca usor si se lasa sa se activeze drojdia. Se adauga apoi uleiul si se toarna restul de apa caldura, amestecand pana se incorporeaza toata faina.

Se rastoarna blatul pe masa de lucru si se framanta pana se obine un aluat elastic si nelipicios. Se lasa la dospit pentru o jumatate de ora.

Intre timp se spala rosiile cherry si se taie in doua. 

Feliile de sunca se taie in patratele mici. Casul se da pe razatoarea cu gauri mici.

Se imparte aluatul in doua. Se ia o parte si se intinde cu ajutorul mainilor. Se transfera in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa la loc ferit de curenti de aer sa mai dospeasca inca 15-20 de minute. La fel se procedeaza si cu cealalta parte.

Dupa ce a mai crescut aluatul, se fac gauri in el cu ajutorul incheieturii degetului. Se unge fiecare aluat cu ulei de masline. Pe unul din ele se presara bucatile de sunca, verdeturile pentru pizza, apoi casul, iar pe cealalta se pun rosiile si se presara deasupra rozmarinul.

Se dau la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru cca 15-20 de minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Se serveste atat calda, cat si rece.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot pune deasupra orice preferati: masline, ciuperci, rosii deshidratate, ceapa, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu rosii cherry si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Painici cu telemea de oi