Frigarui ardeiate

Portionati carnea de porc in bucati mici [cam cat doua cutii de chibrituri ] si subtiri.

Preparati cu blendarul un sos din sare . ulei , boia , piper ,. sos de soia , otet balsamic si usturoi .

Amestecati carnea de porc feliata cu amestecul de condimente si dati la rece .

Puteti prepara carne pentru macerare si cu o seara inainte .

Curatati legumele si le portionati cam de marimea carnii .

Feliati la fel si slanina afumata .

Formati frigaruile pe betisoare-tepuse speciale de lemn .

Intercalati carnea si carnaciorii cu ceapa si ardei .

Incepeti si terminati cu slaninuta afumata .[ astfel tepusa nu se va arde]

Prajiti la gratar . Serviti obligatoriu o bere sau un sprit rece .