Friptura de iepure la tigaie cu legume la gratar

de luminita20_2006 in Iepure, 28 Aug 2015 | 4525 vizualizari

 

Cel mai simplu mod de a gati iepurele

 

INGREDIENTE

  • jumate de iepute sau unul intreg in functie de capacitatea tigaii
  • 1 cana de apa
  • ulei cat sa acopere fundul tavii dar nu foarte mult
  • sare, piper
  • busuioc, oregano, tarhon sau o alta planta aroamata
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de iepure la tigaie cu legume la gratar:

Se taie bucati iepurele se pune in tigaie putin ulei, carnea apa cat sa fie pana la jumatea carnii si se acopera cu un capac.

Se lasa la foc mic de tot sa fiarba aproximativ 30 minute sau mai mult, in functie ce varsta are iepurasul, asta daca e din  curtea voastra, daca nu dupa 30 min gustati carnea. Daca e aprope gata dati focul mai tare, condimentati carnea si lasati sa se evapore apa, dupa care incepe sa se prajeasca carnea. O intoarceti pe ambele parti si gata.  Nu-i asa ca este simplu? Eu ador metoda asta, aceasi metoda o foloseste mama si la costitele de oaie facute la tigaie. O nebunie!

Garnitura:
Dovlecei, ardei dras, ardei capia, vanata taiate felii sropite cu ulei de masline si busuioc uscat facute la gratar sau cartofi taiati barcute, morcov rondele stopiti cu cu ulei de masline sare, piper si busuioc la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure la tigaie cu legume la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de iepure marinat in iaurt