Friptura de pui cu cascaval

Spalam bine pulpele, dupa care le dezosam cu grija sa ramana cat mai intregi.

Le ungem cu ulei pe ambele parti ( procedam asa pentru ca atunci cand carnea este facuta pe gril sau gratar iese mai uscata, iar daca dam cu ulei o sa iasa mai suculenta), apoi le dam cu sare si le punem pe gril-ul incins.

Se intorc din cand in cand, sunt gata cand s-au rumenit frumos.

Spre sfarsit punem felii de cascaval deasupra si lasam pana acesta incepe sa se topeasca usor, nu de tot, pentru ca o sa curga pe gril.

Eu am servit alaturi de un piure cu branzica si salata verde.

Pofta buna!