Astazi am fost prin padure si, spre fericirea mea, am gasit un hirb mare. Bucuria a fost si mai mare cand am vazut cat de curat este inauntru (nu avea musafiri nepoftiti). Si ce sa zic...am trecut la treaba, ca tot poftisem pe-aici pe bucataras la paste cu hribi.
INGREDIENTE
- 100 g fusilli + 1 l apa pentru fierberea acestora + putina sare;
- doua linguri ulei;
- o ceapa;
- un hrib mare (circa 300-400g);
- sare;
- 150 ml apa;
- doua fire de marar.
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fusilli cu tocanita de hrib:
Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca, apoi se pune in uleiul incins cu putina sare si se caleste.
Hribul se curata de pamant, se spala si se taie cubulete, apoi se pune peste ceapa si se caleste putin, amestecand continuu ca sa nu se prinda, dupa care se adauga apa si se amesteca des. Se fierbe in continuare pana cand scade toata apa. La final se potriveste de sare.
Intre timp, se pun litrul de apa si sarea la foc intr-o oala si cand dau in clocote se adauga pastele si se fierb conform timpului indicat pe ambalaj. Se iau cu o spumiera si se aseaza pe farfurie, apoi se adauga tocanita cu hrib, iar pe deasupra se presara marar verde tocat.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
216 puncte
155 puncte
114 puncte
107 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
