Galuste cu prune

de La Ancuta in Dulciuri, 10 Oct 2010 | 4989 vizualizari

 

by mama

 

INGREDIENTE

  • 1 kg catofi
  • 2 oua
  • 4-5 linguri de zahar
  • 1 lingura ulei
  • 400-500 g faina
  • 25 de prune maricele
  • 5-6 linguri de pesmet
  • 3 linguri de zahar
  • 2 plicuri  zahar vanilat
  • putin ulei sau unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Se spala prunele, se taie pe jumatate si se scot samburii.

Se spala cartofii, se curata si se taie ca pentru piure. Se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se zdrobesc bine.

In piureul astfel format se adauga 2 oua, zaharul si o lingura de ulei.

Se adauga apoi faina si se amesteca bine. Aluatul va fi putin mai lipicios.

Se pune intr-o oala apa la fiert, cu un praf de sare.

Pesmetul se pune in tigaie cu putin ulei sau unt si se perpeleste. Se amesteca ca sa nu se arda. Pesmetul astfel perpelit se amesteca cu 2-3 linguri de zahar si zaharul vanilat.

Din aluat se formeaza bilute, pe masa bine infainata iar apoi se aplatizeaza in mana. Se pune o jumatate de pruna in mijloc si se inveleste in aluat. Se ruleaza in mana pana ia o forma rotunda.

Galustele astfel formate se baga cu o paleta in oala cu apa si se fierb la foc mic pana se ridica deasupra.

Se scot cu o paleta din oala si se tavalesc prin pesmetul cu zahar.

Este un pic de lucru, dar merita.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste Somloi