Gem de piersici

de Constelatialeu in Dulceata / Gem, 30 Iul 2013 | 13740 vizualizari

 

Tot din categoria,aromate,parfumate si numai bune pentru la iarna,dumnealui gemul.....

 

INGREDIENTE

  • 10 kg piersici curatate de coaja si samburi
  • 2 kg zahar
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de piersici:

Pentru gem alegem piersicile foarte coapte,le curatam de coaja si indepartam samburii,apoi le taiem in bucati mai mici sau le pasam cu mana,sa ramana si bucatele mai mari.Eu fierb gemul intr-un tuci ca asa am pomenit de la bunici.Deci punem piersicile in tuci adaugam zaharul,amestecam bine si punem tuciul pe foc ,pe ochiul de la aragaz am pus o dura si apoi tuciul sa fiu sigura ca nu se lipeste.Se lasa la foc domol cca 10 ore sa scada.Cand este gata se pune in borcane se pune capacul si apoi se invelesc cu o patura ,se lasa la racit pan a doua zi,cand se vor depozita la rece in camara sau beci,fiecare dupa dotari.Din aceasta cantitate mi-au iesit 20 borcanele de 400 g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

laura_n 1

30.07.2013, 15:09

asa face si mama mea

Rocsi 1

30.07.2013, 15:51

Am facut si eu o data si stiu cat iese de bun

Bya Ralu 1

31.07.2013, 10:54

bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

ieri la 17:21

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

ieri la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

de Rocsi 9

pe 18.06 la 19:27

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de fructe (amestec)