Gem de prune cu nuci

de adasev12 in Dulceata / Gem, 20 Sep 2011 | 5060 vizualizari

 

mi-am adus de acasa prune, in ideea ca o sa le mananc...dar tata a cules o gramada, si deja incepeau sa se strice...asa ca le-am trecut pe regim de gem....

 

INGREDIENTE

  • 3 kg prune
  • 1 kg zahar
  • 1 lamaie
  • mixt de condimente aromate (scortisoara, cuisoare, nucsoara) 1 l-ita
  • 200 g nuca prajita
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune cu nuci:

Prunele se spala bine, li se scot samburii si se pun intr-un vas cu zahar, in straturi. Se lasa la rece peste noapte. Dimineata se pun la foc mic impreuna cu condimentele si se lasa sa fiarba pana se leaga bine, cam 3 ore si ceva le-am fiert eu.

Se taie lamaia felii si se adauga la gem. Se mai lasa pana se amesteca bine si se stinge focul.

Nuca se prajeste si apoi se curata pe cat posibil de coaja, prin frecare in pumni, apoi se taie bucati mici si se amesteca cu gemul. Cat e inca cald gemul se pune in borcane si se lasa la racit la loc cald. A doua zi se depoziteaza la loc intunescos. Daca rezista pana la iarna...ok...daca nu...nu-i bai...ca tare e bun....

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de prune cu nuci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de prune cu nuci si aroma de scortisoara