Gem de zmeura - mure

Se spala zmeura - murele, le scurgem de apa si le punem in straturi alternative (zmeura - mure, zahar). 

Punem la fiert, apoi indepartam spuma formata.

Timp de fierbere: 30 minute.

Pentru a ne pregatii de ambalare, spalam borcanele si le bagam in cuptorul incins pana devin foarte fierbinti.

Dupa care punem gemul in borcane, cat timp acestea sunt fierbinti.

Se pune deasupra aspirina pisata, se inchide ermetic si se pun inapoi in cuptorul fierbinte, dar cu focul stins si se lasa acolo pana se racesc.