Guguluf cu stafide si vanilie

de MotanLaOale in Prajituri, 9 Ian 2014 | 11155 vizualizari

 

Este o adaptare, la cererea baiatului, a retetei de guguluf cu pere si ciocolata preluata de la Timea. A iesit ceva foarte bun, perfect langa un pahar de lapte sau o ceasca de cafea.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 150g zahar
  • 180g faina
  • 1 budinca de vanilie (praf, 50g)
  • 125ml lapte
  • 100ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat Burbon
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 100g stafide
  • unt+faina pentru tapetat
  • GLAZURA
  • 70g ciocolata cu alune
  • 30g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu stafide si vanilie:

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul.

 Se adauga galbenusurile amestecate cu praful de copt, laptele si uleiul si se mixeaza dupa fiecare.

 Faina se amesteca cu praful de budinca si se incorporeaza in amestec cu o spatula usor de jos in sus.

 Forma de guguluf se tapeteaza cu unt si se presara cu faina.

 Se toarna 1/2 din aluat, se presara stafidele (eu nu le-am imuiat inainte) si restul de aluat.

 Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade pentru 40 minute.

 Se face proba cu scobitoarea.

 Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca 10 minute si se scoate din forma si se lasa sa se raceasca.

 Ciocolata cu untul se topeste si se toarna peste guguluf lasand sa curga si pe margini.

 Se lasa sa se intareasca ciocolata si se feliaza.

 Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Amestecand galbenusurile cu praful de copt ajuta la crescut.

2

Se poate face si cu fructe sau cu fructe confiate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu stafide si vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de prajitura cu iaurt si crema de ciocolata