Halvita
Multumesc BuburuzaBubu ptr reteta - http://www.bucataras.ro/retete/halvita-32365.html
INGREDIENTE
- 2 foi napolitana
- 300 g miere
- 600 g zahar
- 5 linguri apa
- 4 albusuri
- 100 g stafide
- 100 g arahide prajite
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Halvita:
Zaharul, mierea si cele 5 linguri de apa le-am pus toate intr-o craticioara pe foc. Am amestecat din cand in cand, iar atunci cand zaharul s-a topit de tot, am dat focul mic si am mai lasat sa fiarba 10 minute. Intre timp am batut albusurile spuma tare, iar cand siropul a fost gata am pus in fir subtire peste albusuri, mixand continuu. Ar fi bine sa aveti un vas mai mare in care mixati albusurile, pentru ca de la siropul fierbinte compozitia isi va mari foarte mult volumul.
La final am adaugat arahidele prajite si stafidele.
Am asezat o foaie de napolitana intr-o tava (41/27 cm), ajustand marginile, apoi am pus crema, uniformizand-o bine, iar deasupra am pus cealalta foaie (care la mine s-a rupt foarte urat).
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
281 puncte
117 puncte
100 puncte
36 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
