Jeleu (peltea) de mere

de Lau in Conserve, 10 Aug 2021 | 7046 vizualizari

 

Retete de suflet

 

INGREDIENTE

  • 3 kg cotoare,coji de mere
  • 4 l apa
  • 1,4 kg zahar
  • zeama de la 1 lamaie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jeleu (peltea) de mere:

Merele le spalam si le curatam de coaja si le dam prin razatoare, le calim cu zahar si scortisora sa avem pentru iarna.

Cotoarele si cojile nu le aruncam pentru ca le folosim la jeleu, eu am adaugat si cateva mere.

Punem intr-un vas adanc (eu am folosit ceaunul) apa cat sa acopere si punem pe foc sa fiarba pana cand devin moi si intra usor furculita in ele.

Strecuram zeama obtinuta si pasam bine, astfel sa extragem toata zeama din ele.

Masuram lichidul obtinut pentru a sti cat zahar sa adaugam.

Fiindca merele mele au fost foarte dulci, am pus 700 g zahar la 1 l de lichid.

Adaugam zaharul si zeama de lamaie si punem sa fiarba la foc mic, amestecand ocazional si spumam de cate ori este nevoie.

Facem proba ca la orce dulceata, turnam jeleul in borcane uscate si le intoarcem cu fundul in sus, le acoperim cu un prosop si lasam sa se raceasca bine dupa care le putem depozita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Jeleu (peltea) de mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrarea strugurilor pentru sezonul rece