Kinder pingui

de gaby_duceag in Prajituri, 30 Dec 2010 | 10672 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat
  • 8 oua
  • 150 grame zahar 
  • zahar vanilat
  • 5 linguri gris
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri cacao
  • 5 linguri miere
  • 1,5 pachetel praf copt
  • 1 praf de sare
  • 50 ml lapte
  • 150 ml ulei
Glazura 1
  • 120 grame ciocolata de menaj
  • 70 de grame de unt
  • 1 lingura de apa
  • 2 linguri de ulei
Glazura 2
  • 200 de grame de ciocolata vrac
  • 100 grame de unt
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingura de apa
  • 1 lingura zahar praf
Crema
  • 700 mililitri de smantana pentru frisca
  • 1 pachetel de gelatina instant sau 2 pachetele de intaritor de frisca
  • 2 linguri lapte praf
  • 2 linguri nuca cocos
  • 2 linguri de miere
  •  esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kinder pingui:

Blat.

Separam albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o pasta fina, fara cristale de zahar.

Adaugam pe rand, amestecand dupa fiecare: faina cernuta impreuna cu praful de copt, laptele, grisul, cacaua, uleiul si la final mierea.

Amestecam usor in compozitie si albusurile batute spuma cu sarea si impartim compozitia in doua.

Coacem doua foi, in tava mare de aragaz, tapetata cu hartie pentru copt, pentru aproximativ 15 minute.

Desprindem de foaie abia dupa ce s-au racit.

Crema:

Intr-un vas mare mixam frisca impreuna cu intaritorul, laptele praf, mierea si nuca de cocos pana obtinem o crema densa si teapana.

Glazura.

Atat glazura 1 cat si 2 se obtin prin topirea ingredientelor (separat) la bain marine.

Se lasa la racit si se asambleaza dupa cum urmeaza:

- intr-o tava mare punem prima foaie apoi jumatate din cantitatea de crema intinsa cat putem de drept, glazura 1(racita bine) , intinsa uniform, restul de crema, al doilea blat si a doua glazura.

 

 

Sursa de inspiratie

TIPS-URI

1

dupa ce punem prima jumatate din cantitatea de crema putem lasa 10 minute la frigider inainte de a pune glazura

2

mie mi s-a stricat mixerul exact inainte de a mixa frisca asa ca nu am reusit s-o fac la fel de tare ca prima oara .daca nu m-ar fi suparat asa de tare :d mi-ar fi trecut prin minte sa pun un pliculet de gelatina dar "da-i romanului mintea de pe urma":d.

3

am folosit la glazura in loc de unt, margarina Rama si nu a fost nevoie s-o tai cu cutitul fierbinte, se taie perfect si e foarte mult apropiata de acea glazura a prajiturii din comert

4

e un deliciu! e printre preferate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Kinder pingui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (36)

gaby_duceag 1

02.01.2011, 20:56

da, dupa firele de iarba

kamy 1

05.01.2011, 13:21

super arata 5f

elena1988 1

12.01.2011, 13:38

este cam migaloasa dar merita facuta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 11:04

Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase

pe 16.01 la 15:52

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

pe 16.01 la 10:49

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

pe 16.01 la 08:46

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura RIGO-JANCSI