Krem alla krem

de Aletta in Prajituri, 14 Feb 2016 | 6096 vizualizari

 

De ceva timp,prietena si colega mea,Simona imi spune de aceasta prajitura, cat e de simpla si delicioasa si cum eram in pana de idei, am pregatit krem alla krem,care este chiar foarte buna.
 

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 9 oua
  • 9 linguri de zahar
  • 1 plic si 1/2 de Creme Olle de la Dr Oetker
  • un praf de sare

Pentru crema:

  • 400 ml frisca lichida (Hulala)
  • 2 plicuri Creme Olle de la Dr Oetker
  • 400 ml lapte rece
  • 5 linguri de zahar

Glazura:

  • 150 g unt
  • 150 g ciocolata
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de apa
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Krem alla krem:

Am inceput cu blatul: Se separa galbenusurile de albusuri si cele din urma se bat cu un praf de sare ,apoi se adauga treptat si zaharul.

Se bate cu telul sau mixerul pana devine o bezea ferma si se adauga in 2 reprize praful de la crema olle de ciocolata.

Se omogenizeaza bine si se pune intr-o tava de copt tapetata cu ulei si faina,eu am pus hartie de copt.

Se lasa la cuptor 25 de minute apoi se scoate si se lasa la racit.

Crema: Se pun intr-un bol destul de mare laptele,frisca lichida,zaharul si crema olle de vanilie si se mixeaza bine pana devine o crema consistenta (dureaza cam 5 minute)
 Se pune peste blatul racit si se intinde apoi se baga la frigider peste noapte.

Glazura:

Intr-o cratita cu fund dublu se pune apa cu zaharul la foc mic pana se topeste zaharul,se pune ciocolata bucati si untul pana se topesc.

Se lasa cat ajunge la temperatura camerei si se pune peste crema( eu am lasat foarte putin si am pus destul de repede,nu am avut rabdare si a curs pe langa:(( deci asteptati sa sa raceasca un pic )

Se lasa la frigider cateva ore bune si apoi se serveste.

TIPS-URI

1

prajitura se taie cu un cutit trecut prin apa calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Krem alla krem" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (19)

Rahela Velicu 1

23.02.2016, 13:49

foarte buna!

Aletta 1

02.03.2016, 15:52

Multumesc

Lau 1

24.12.2019, 21:48

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Biscuiti Cristal