Langosi

Punem drojdia intr-o canita, adaugam 1 lingurita de zahar, putina apa calduta si omogenizam.

Intr-un vas punem faina. Facem o gropita in mijloc si punem acolo drojdia.

Adaugam sarea, zaharul ramas, uleiul si framantam un aluat elastic, care nu se lipeste de maini. 

Acoperim vasul cu un servet curat si lasam sa creasca 1 ora, pana isi dubleaza volumul.

Scoatem aluatul pe masa infainata si framantam putin pentru a scoate aerul din aluat.

Luam apoi cate o bucata de aluat, o intindem intr-o foaie rotunda, subtirica.

Se prajesc in ulei incins si se scot pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Se servesc calde cu cas sarat (eu am gasit un cas foarte bun care se topeste, e....senzational!!) si cascaval.

Sa aveti pofta!