Lasagna cu orez si ananas

Orezul se pune la fiert in apa(1 parte orez, 3 parti apa). Amidonul se dizolva in frisca lichida si se adauga orezului deja fiert, impreuna cu zaharul, scortisoara, coaja de lamaie rasa si vanilia, amestecam bine si adaugam si ananasul taiat cubulete mici. Se mai lasa la fiert pana cand se ingroasa apoi se lasa sa se raceasca putin.

Foile de lasagna se fierb in apa cu o lingura de zahar(3-4 minute sau conform instructiunilor de pe ambalaj), apoi se scot cu grija si se taie in jumatati.

Asamblam lasagna pe farfuria de servit, punand o foaie, un sfert din orez, alta foaie, alt sfert din orez si terminand cu a treia foaie. Pudram cu scortisoara.