Legume cu pulpa de curcan la cuptor

Se dezoseasa pulpa de curcan si se taie in 5. Se taie cubulete cartofii si dovlecelul, ardeii si ceapa se taie fidelute, morcovii rondele. Se amesteca si se aseaza intr-o tava. Peste se pun bucatile de carne. Se condimenteaza , se pune uleiul de masline si se acopera cu folie de aluminiu. Se pune la cuptor incins, 190 gr , 1 ora , apoi se da jos folia si se mai lasa pana se rumeneste carnea.