Legume sotate cu soia si curry

de susu in Mancaruri de legume, 5 Ian 2011 | 5364 vizualizari

 

O reteta delicioasa

 

INGREDIENTE

  • Legume sotate
  • ½ kg ciuperci mai mici
  • 1 morcov potrivit
  • 1 dovlecel mic
  • 1 vanata mica
  • 2 ardei capia
  • 1 piept de pui
  • Curry
  • Sos de soia
  • Sos de peste
  • Ulei de porumb
  • unt    
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume sotate cu soia si curry:

Legumele se taie cuburi de aceeasi dimensiune insa vanata si dovlecelul se taie mai subtiri pentru a se patrunde mai bine. Vanata se curata « pijama », se lasa un pic de coaja. Morcovul se taie rondele subtiri. Se incinge un wok si apoi uleiul impreuna cu untul. Se pune morcovul si se caleste la foc mare tragand tigaia. Se adauga apoi vanata si dupa calirea ei dovlecelul si la urma ardeiul. Ciupercile se soteaza separat si apoi se adauga la legume. Se stropesc cu sos de soia si putin praf de curry. Ele sunt putin « al dente » dar daca doriti sa fie foarte fierte adaugati la sfarsit niste supa de carne fierbinte si lasati sa scada. Ciupercile daca se pun intregi de preferat sa fie mici.

Pieptul de pui se taie fasii, se ‘maseaza’ cu sosuri si curry dupa care se tine cateva ore la frigider. Se rasucesc fasiile si se introduc prin bete de frigarui taiate astfel incat sa intre in tigaia pentru prajit. Se pun pe gratar sau se prajesc in ulei incins. Se pun pe servetele sa se scurga de ulei si se servesc alaturi de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume sotate cu soia si curry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de legume, cu cus-cus