Linte cu carnati cabanos

Punem lintea la inmuiat, in apa calduta.

Tocam ceapa, ardeiul si morcovul si le calim usor in 50 ml ulei incins.

Portionam carnatii cabanos si-i punem peste legume, lasandu-i 2 minute sa se prajeasca.

Adaugam lintea, care intre timp si-a dublat volumul, completam cu apa clocotita astfel incat lintea sa fie acoperita complet si lasam totul la fiert.

Cand lintea este suficient de fiarta, incorporam bulionul si lasam mancarea sa mai dea 2-3 clocote. Potrivim de sare si piper, oprim focul si decoram cu marar verde.