Macaroane cu branza

se fierb macaroanele conform indicatiilor si se scurg;

intre timp se bat ouale cu zaharul,se sfarama branzica peste,se adauga esenta,stafidele;

compozitia astfel obtinuta se amesteca cu macaroanele usor;

se unge o tava cu ulei sau margarina,se presara cu pesmet,se toarna totul si se baga la cuptor;se lasa la foc mediu pana ce capata o crusta;

cand s-a racit presarati cu zahar farin