Recunosc ca nu am mai mancat aceasta mancare din copilarie, dar astazi mi-am amintit de aceasta reteta pregatita de mama mea, si cum aveam ingredientele necesare, m-am gandit sa o transmit si eu mai departe.
Este o mancare cu gust dulce-acrisor de castraveti si cu aroma imbietoare de la condimentele pe care le-am adaugat.
Urmariti filmul nostru si gatiti impreuna cu noi!!!
http://youtu.be/ZdEEJnPdo10
INGREDIENTE
- 500-600 gr pulpa de porc
- 6-7 castraveti murati
- 3 cepe potrivite, taiate solzisori
- 150 ml suc de rosii
- 70 gr ardei gras taiat marunt
- sare, piper, foi dafin, cimbru
- 2 linguri de amidon alimentar
- 2-3 fire ceapa verde
- patrunjel verde
- 4-5 linguri de ulei
- apa
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de castraveti murati cu pulpa de porc:
Taiem carnea cuburi potrivite, o condimentam cu sare, piper si cimbru si o punem intr-o tigaie sa se rumeneasca putin.
Ceapa o calim cu putin ulei, adaugam ardeiul gras dupa care adaugam carnea, completam cu putina apa si lasam sa fiarba pana este aproape fiarta carnea. Dupa ce carnea a fiert adaugam castravetii taiati rondele, sucul de rosii, condimentam si lasam sa mai fiarba cateva minute. Pentru a ingrosa putin sosul mancarii noastre am folosit 2 linguri de amidon alimentar, dizolvat intr-un pahar cu apa rece si am mai lasat putin mancarea sa fiarba.
La final adaugam patrunjelul verde.
Farfuria noastra s-a inveselit cu o mancare delicioasa, plina de culoare si aroma. Se serveste alaturi de o salata la fel de colorata de ardei copti cu putin usturoi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
