Mancare de gulii cu piept de pui

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in uleiul de masline . Cand ceapa a devenit translucida , adaugam pieptul de pui . Amestecam constant pana pieptul de pui se albeste bine pe toate partile . Stingem cu un litru de apa .

Lasam apa sa dea in clocot , apoi adaugam guliile pe care le-am curatat si taiat in felii potrivit de mari .Lasam sa fiarba aproximativ 10 minute , pana guliile se inmoaie , apoi adaugam bulionul , sare si piper . Lasam sa fiarba pana zeama scade si sosul se ingroase . Servim mancarea presarata cu busuioc verde .